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丸徳の白糸の手延そうめんは、雲仙岳の麓に伝わる昔ながらの純然たる
手法によって製造されたものでございます。
極寒製により、麺は極細でありながら、コシが強く、煮くずれしないのが特徴。
歯ごたえも抜群です。
左の写真は当店の手延そうめんと市販のそうめんを比較したものです。
当店の手延そうめんは、1束500本で50gですが、市販のものは同じ本数
束ねますと、倍の100gの大きさになってしまいます。水分を含むとさらに大きく
なりますが、当店は細く仕上げていますので、食されるときの胃の負担も少なく
たくさんいただけます。
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